HÄSTSLAKT

Bäsinge slakteri är ditt hästslakteri i Dalarna med hjärtat på rätt ställe. Vi behandlar djuren med respekt och kärlek. 
Du som ägare väljer själv om du vill närvara eller inte. 
När ni anländer till slakteriet skriver vi först in hästen, sedan går man ut och lastar av. Sedan besiktar veterinären hästen.
​​​​​​​Frysmärkning (tatuering) ska helst rakas innan för hästens skull. Vi kan även göra det men oftast är det skönt att det är gjort när man kommer på plats. Vi bedövar alltid hästen ute i naturen. Så hästen slipper gå in och bli orolig. Man gör ett fint avslut ute i naturen intill ängen utanför slakteriet. 

Att tänka på innan häst skickas till slakt:
De är friska
De är rena
De inte kommer från någon besättning som är spärrad pga någon smitta.

De inte har behandlats med läkemedel som ger:            

• Kortare karens , detta framgår av veterinärens behandlingsbevis
• 6 månaders karens. Se passet
• Livslång karens. Se passet

En häst som behandlats med sådant läkemedel tas inte emot innan karenstiden gått ut. 
Det inte finns information om restsubstanser eller sjukdomar som skulle kunna ha betydelse för livsmedelssäkerheten.
Hästen måste också ha ett giltigt pass (ej dubblett), detta ska alltid medföras till slakteriet.
Efter avlivning används hästkroppen till olika livsmedelsprodukter. Hästägaren får betalt / användbar slaktad vikt. Efter köttklass och fettklass. 

Är det ett försäkringsärende meddelas det till oss.
​Då skriver vår veterinär ut ett slaktintyg som man får skicka in till försäkringsbolaget.